Tin tức
3 công thức từ gân y bò cực ngon – Bạn đã thử chưa?
Th12
Gân y bò không còn là nguyên liệu quá xa lạ với nhiều người. Đặc trưng giòn ngon và dễ chế biến, những món ăn từ gân bò luôn được rất nhiều người ưa chuộng.
Nếu bạn đang kinh doanh nhà hàng, quán ăn và chưa biết gân y bò làm món gì vừa ngon vừa hút khách? Tham khảo ngay 3 cách chế biến gân y bò độc lạ và ngon miệng sau từ Longbo.vn nhé!
Canh cải chua gân bò
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách chế biến
B1: Gân bò rửa sạch, cắt nhỏ vừa miếng ăn, để ráo. Cải chua cắt lại cho vừa miệng. Cà chua cắt làm 6 miếng
B2: Bắt nồi nước lên cho gân bò vào hầm. Bỏ 2-3 củ hành tím vào cho có mùi thơm, nêm ít muối, bột ngọt để thịt thấm đậm đà.
B3: Hầm bò đến khi thấy bò mềm cho cải chua vào. Nếu cải chua làm ở nhà thì bảo đảm sạch sẽ các bạn cho thêm 1 chén nước ngâm cải chua vào cho ngon hơn.
B4: Nêm nếm muối, bột ngọt, đường vào cho vừa miệng.
B5: Trong khi chờ nồi canh sôi lại thì bắt chảo lên cho dầu ăn vào vào cà chua để có màu đẹp, đến khi thấy dầu ăn có được màu đẹp rồi thì tắt lò cho chảo cà vào nồi canh. Lúc này nồi canh cũng đã sôi cho 1 muỗng nước mắm vào nồi canh rồi tắt bếp. Rau nêm cắt nhỏ cho vào nồi.
Canh gân bò cay
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách chế biến:
B1: Gân bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho vô chén thơm cắt lát + 1/2 muỗng canh dầu ăn + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng canh gia vị nêm sẵn Ajiqick lẩu thái + 1 muỗng canh tỏi băm, trộn đều tất cả nguyên liệu rồi cho vô tô gân bò đảo đều rồi để ướp trong 15 phút.
B2: Cà chua cắt múi cau. 3 trái ớt hiểm đập dập. Măng chua rửa cho bớt nước chua rồi để ráo nước.
B3: Cho vô nồi 2 muỗng canh dầu ăn phi thơm tỏi băm rồi đổ gân bò vô xào trên lửa lớn cho gân bò săn lại và dậy mùi thơm
B4: Tiếp đó cho cà chua + măng chua vô đảo đều nêm thêm 1 muỗng canh đường. Đổ 1,5 lít nước vô rồi nấu cho nước sôi
B5: Nước canh sôi cho ớt hiểm đập dập + phần còn lại của gói gia vị nêm sẵn Ajiqick lẩu thái vô cho vừa khẩu vị ăn của gia đình mọi người. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi gân bò mềm dẻo, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
B6: Múc canh gân bò chua cay ra tô rắc rau ngò gai cắt nhỏ và lá quế lên trên, ăn kèm với cơm trắng và nước mắm ớt cắt lát.
Gỏi gân bò húng quế
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách chế biến:
B1: Chuẩn bị các nguyên liệu. Gân bò mình chọn loại luộc sẵn, mua ở lò mổ nên rất yên tâm. Ai ăn hành tây thì trộn thêm hành tây nhé ạ.
B2: Cà rốt thái sợi, gân bò thái mỏng, khế thái mỏng, các gia vị khác thái nhỏ.
B3: Trộn tất cả nguyên liệu, thêm đường và nước mắm tùy khẩu vị. Để 15 phút là có thể ăn được.
Mua gân y bò giá sỉ chất lượng ở đâu tại TP.HCM?
Hầu như ai kinh doanh các món ăn từ lòng bò tại Sài Gòn đều biết đến Longbo.vn. Bởi với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, Longbo.vn được biết đến là:
⇒ Địa chỉ cung cấp lòng bò tươi, chất lượng, đảm bảo toàn vệ sinh thực phẩm và giá cả tốt nhất tại TPHCM hiện nay.
⇒ Nguồn cung cấp lâu năm, đáng tin cậy của hàng trăm quán lẩu bò/phá lấu.
⇒ Có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.
Liên hệ đặt hàng tại Longbo.vn bằng cách nào?
Nếu quý khách hàng có nhu cầu làm đại lý chính thức của Longbo.vn vui lòng liên hệ theo một trong các địa chỉ cụ thể dưới đây:
Tại website: Longbo.vn
Tại fanpage: https://www.facebook.com/www.thucphamsi
Trực tiếp theo hotline/zalo: 0979.963.659
