Tim bò

• Tim bò xào cần tỏi. Để chế biến món ngon từ tim bò quen thuộc này đầu tiên được rửa sạch và thái miếng cho vừa ăn. …
• Tim bò hầm thuốc bắc. …
• Tim bò khía. …
• Tim bò trộn rau quả …
• Tim bò xào hành tây. …
• Tim bò xào đậu rồng, đậu khế …
• Tim bò nướng cay.

Tim bò xào gì ngon

Là một nguồn thực phẩm với nguồn dinh dưỡng dồi dào. Người ta kết hợp tim bò với một số nguyên liệu khác nhau để chế biến các món ăn mới lạ, hấp dẫn thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức.

Đơn giản nhất chỉ cần sử dụng thêm lá lốt bạn sẽ có ngay món tim bò xào lá lốt với mùi thơm đặc trưng của lá lốt cũng sẽ khiến bạn phải gật gù.

Với mùi thơm của dứa, cùng vị ngọt ngọt chua chua tự nhiên được quyện lấy tim xào săn lại đậm đà ăn cùng cơm trắng cũng thật tuyệt vời.

Là một người thích những chiếc nấm mềm, ngon thì đừng bỏ qua món tim bò xào nấm với cách làm khá đơn giản nhé.

Thêm nữa, với mùi hăng đặc trưng của hành tây, cùng vị ngọt tự nhiên của nó. Khi kết hợp với tim bò sẽ có một món tim bò xào hành tây khiến bạn phải xuýt xoa mãi thôi.

Tim bò xào lá lốt

Tim bò xào lá lốt có thể là một món ăn với cách làm đơn giản nhất. Với mùi thơm của lá lốt, tim bò bùi bùi, mềm mềm mà không bị dai sẽ là một gợi ý thật tuyệt vời cho bữa cơm thêm hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Tim bò: 300g
• Hành khô: 2 củ
• Lá lốt: 1 mớ
• Tỏi: 1 củ
• Gừng tươi: 1 củ
• Sả: 1 củ
• Hành lá
• Các loại gia vị cần thiết như: Nước mắm, muối, mì chính,…

Cách làm món tim bò xào lá lốt

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Hành khô và tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập băm nhỏ.
• Lá lốt nhặt sạch, loại bỏ những lá sâu, bị úa rửa sạch. Dùng dao thái nhỏ lá lốt.
• Gừng tươi cạo sạch vỏ màu nâu bên ngoài đem rửa sạch rồi đập dập và băm nhuyễn.
• Sả bạn cũng bóc bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch và thái nhỏ.
• Hành lá nhặt loại bỏ những lá bị héo, úa vàng, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Ướp tim bò

• Tim bò bạn rửa sạch, sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp tim bò cùng với gừng tươi, 1/2 tỏi băm, 1/2 thìa cafe hạt tiêu,1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe dầu ăn. Trộn đều và ướp khoảng 15-20 phút để ngấm đều gia vị.

Bước 2: Nấu tim bò xào lá lốt

Trước tiên, bạn cho 3 thìa cafe dầu ăn vào chảo đun nóng. Tiếp tục cho 1/2 số hành, sả và tỏi băm vào xào cho tới khi có mùi thơm chín vàng thêm ớt bột và cho tim bò vào xào cho săn lại thì trút ra đĩa.

Tiếp tục sử dụng chảo đó, cho dầu ăn vào cùng với số hành, tỏi, sả phi cho thơm. Rồi cho lá lốt vào đảo đều tay tới khi chín thì trút tim bò vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Trút tim bò xào lá lốt ra đĩa và thưởng thức.