Cách làm món lòng bò xào dưa chua ngon tại nhà

Nếu bạn là  người đam mê những món ăn dân giã, quen thuộc của ông bà ta để lại thì hãy thử ngay với món lòng bò xào dưa chua đi nhé.  Đây là món ăn đậm chất “quê” nhưng được khá nhiều người  yêu thích và lựa chọn cho những bữa cơm gia đình hay đến hàng quán đấy nhé. 

Lòng bò xào dưa chua là món gì?

Lòng bò xào dưa chua là món ăn đã có từ lâu đời được người dân nước ta vô cùng yêu thích. Hương vị của lòng bò kết hợp với dưa chua muối sẵn hòa quyện vào nhau sẽ tạo ra 1 món ăn thơm ngon, kích thích mọi vị giác.
Lòng bò xào dưa chua có màu sắc khá thu hút thực khách, đặc trưng của món ăn này là dai giòn nhưng vô cùng dễ ăn đấy nhé. Bạn sẽ bắt gặp món ăn này trên bàn nhậu của các đấng  mày râu hoặc trên mâm cơm của chị em ăn cùng với cơm nóng là hết sảy đấy  nhé. 

Là món ăn quốc dân không chỉ về hương vị mà nó còn về giá trị dinh dưỡng mà món ăn cung cấp cho cơ thể. Món lòng bò xào dưa chua đem lại cho cơ thể các chất dinh dưỡng thiết yếu như: sắt, kẽm, vitamin, protein, khoáng chất…. Điều là những chất cần thiết cho cơ thể đấy  nhé, đừng bỏ qua món ăn thơm ngon này nhé.

Cách chế biến món lòng bò xào dưa chua

Để món lòng bò xào dưa chua thơm ngon và chuẩn hương vị nhất thì việc chế biến phải đúng theo các trình tự, đặc biệt là khâu làm sạch đấy nhé. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học lại các bước thật chuẩn để có được món lòng bò xào dưa chua đầy hương vị thơm ngon nhé

Nguyên liệu cho món lòng bò xào dưa chua

• Lòng bò tươi
• Dưa chua
• Gia vị: đường, dầu hào,dầu ăn,mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm.

Các bước để thực hiện món lòng bò khế

• Bước 1: Sơ chế làm sạch và khử mùi lòng bò tươi, khế

• Dưa chua rửa sạch và cắt nhỏ
• Lòng bò tươi mua về rửa sạch qua nước lạnh và với nước muối 2-3 lần. Tiếp đến đem lòng bò tươi đi ngâm qua với gừng nướng chín giã nhuyễn và rượu trắng  trong 60 phút để khử đi mùi hôi và các bụi bẩn còn sót lại. Cuối cùng đem lòng bò tươi đi nấu qua với nước nóng rồi rửa sạch lại với nước lạnh để ráo. 

Lưu ý: Nên mua lòng bò tươi ngon chuẩn nhất, tìm mua ở nơi chuyên cung cấp lòng bò tươi uy tín, chất lượng. Không nên mua lòng bò tươi đã bị chảy nước hay nhớt, hay có mùi hôi kì lạ và bị bầm tím sẽ làm ảnh hưởng đến mùi vị món ăn và sức khoẻ của khách hàng đấy. 

• Bước 2: Ướp lòng bò đã sơ chế với các gia vị  đường, dầu hào,dầu ăn,mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm
• Bước 3: Phi thơm tỏi ớt rồi cho lòng bò đã ướp vào xào đều tay rồi cho tiếp cải chua vào xào. Xào đến khi lòng bò chín thì tắt bếp nhưng lưu ý phải nêm lại món ăn  nhé, 
• Bước 4: Trang trí lòng bò xào cải chua ra đĩa, cho thêm 1 tí ngò, hành, tiêu để có màu sắc đẹp hơn nhé. 

Khá nhanh chóng để có được 1 món lòng bò xào cải chua thơm ngon. Chỉ cần thực hiện theo các bước bên trên đảm bảo món ăn của bạn sẽ chuẩn vị  nhất đấy nhé. Đặt mua lòng bò và thử ngay hôm nhé

Làm món lòng bò xào dưa chua cần lưu ý những gì?

Để món lòng bò xào dưa chua đúng vị nhất theo ông bà ta để lại thì bạn nên lưu ý những vấn đề đơn giản sau đây nhé: 

• Nên lựa  mua lòng bò tươi ngon nhất, đảm bộ là hàng tươi mới không bảo quản đông lạnh quá lâu ngày.
• Khi sờ vào lòng bò còn độ đàn hồi và săn chắc 
• Hình dáng bên ngoài có màu trắng đều màu nhau không có những đốm nhỏ li ti bị đen bị vàng hay xanh tím gì cả.
• Lòng bò không có mùi hôi lạ và không có nước và nhớt khi cầm trên tay. 
• Việc khử mùi và làm sạch lòng bò vô cùng quan trọng không nên bỏ qua hay cẩu thả bước này đâu nhé.
• Lưu ý quan trọng nhất là tìm nơi cung cấp lòng bò uy tín nhất để đảm bảo nguồn nguyên liệu an toàn cho bạn nhé.

Chỉ cần lưu ý những điều trên kia bạn đã đạt được 50% chất lượng và  hương vị của món lòng bò xào dưa chua rồi đấy nhé. Hãy lưu ý thật kỹ để có được món ăn ngon nhất nhé. 

Mua lòng bò ở đâu giá sỉ để làm món lòng bò xào dưa chua

Một trong những bước để có món lòng bò xào dưa chua thơm ngon đó là chọn nguyên liệu lòng bò tươi ngon. Và để có được lòng bò tươi ngon nhất với mức giá lòng bò tốt nhất thì không đâu qua được longbo.vn đâu nhé. 

Longbo.vn là nơi cung cấp lòng bò tươi ngon chất lượng uy tín ở nhiều tỉnh thành với chất lượng lòng bò đạt chuẩn theo yêu cầu của cục thực phẩm đấy nhé. Longbo.vn cũng là nơi cung cấp lòng bò sỉ lẻ cho nhiều nhà hàng, quán ăn ở TPHCM. Chính vì thế bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng cũng như giá cả tại longbo.vn nhé.

Điểm đặc biệt hơn nữa là longbo.vn có cho khách hàng kiểm tra trước khi thanh toán, hỗ trợ thu hồi hàng nếu giao không đúng hay kém chất lượng đấy nhé. Khâu chăm sóc và dịch vụ khách hàng tại longbo.vn được đánh giá khá cao. Đừng ngần ngại hay lo lắng thêm điều gì nữa nhé, hãy nhanh tay đặt mua lòng bò tại longbo.vn để có thể thực hiện được món lòng bò xào dưa chua ngon nhất đi nè.

Liên hệ với longbo.vn theo phương thức sau: 

• Website: longbo.vn
• Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi
• Hotline: 0979.963.659- 0906.977.025