Cách làm món lòng bò xào khế ngon tại nhà

Nếu bạn đang tìm kiếm 1 món ăn từ lòng bò mới lạ để có thể thay đổi thực đơn cho nhà hàng, quán ăn của mình, hay chị em phụ nữ muốn cải thiện món ăn cho bữa cơm gia đình thì hãy thử ngay với món lòng bò xào khế đi nhé. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau vào bếp thực hiện ngay món lòng bò xào khế đầy thơm ngon dinh dưỡng này nhé. 

Lòng bò xào khế là gì?

Lòng bò xào khế là món ăn được biến tấu lại từ lòng bò xào cải chua hay lòng bò xào dứa. Chỉ cần đổi nguyên liệu cải chua hoặc dứa thành khế chua kết hợp với lòng bò đã có ngay món ăn đầy thơm ngon và hấp dẫn cho bữa cơm hằng rồi đấy nhé. 

Lòng bò xào khế có mùi hương khá đặc trưng và màu sắc cũng thu hút không kém đâu nhé. Khi ăn lại có cảm giác dai giòn, mềm của lòng bò hoà tí vị chua giòn của khế sẽ khiến cho toàn bộ vị giác của thực khách được bùng nổ đấy nhé. Món này ăn cùng cơm nóng là đúng bài hoặc làm mồi nhậu cho các anh cũng vô cùng hợp lí nè. 

Cũng như lòng bò xào dứa hay cải chua thì lòng bò xào khế cũng cung cấp đầy chất dinh dưỡng cho cơ thể đó nhé. Cung cấp protein, vitamin, khoáng chất, sắt kẽm cho cơ thể nè. 

Hãy thử món ngon này ngay tại nhà hay hàng quán của bạn nhé. 

Cách làm món lòng bò xào khế

Lòng bò tươi ngon nhất và chế biến món ăn nhanh nhất phải nói đến các món xào như món lòng bò xào cải chua, lòng bò xào dứa, … Và hôm nay chúng ta sẽ học được thêm 1 món nữa đó là lòng bò xào khế. Món này tuy mới lạ nhưng nguyên liệu của nó đầy quen thuộc và dân giã đối với nhiều người lắm đấy nhé. Cùng thực hiện món lòng bò xào khế theo các bước sau đây nhé: 

Nguyên liệu cho món lòng bò xào khế

• Lòng bò
• Khế
• Gia vị: đường, dầu ăn, muối, dầu hào , mắm, bột ngọt, hạt nêm

Các bước để thực hiện món lòng bò khế

• Bước 1: Sơ chế và khử mùi lòng bò tươi, khế

• Khế rửa sạch cắt nhỏ
• Lòng bò mua về rửa sạch với nước muối 2-3 lần. Tiếp đến đem lòng bò tươi đi ngâm với  rượu trắng và gừng tươi đã nướng rồi băm nhuyễn trong 45 phút để khử mùi và các chất bẩn. Cuối cùng lấy lòng bò đi chần qua với nước nóng rồi rửa sạch lại với nước lạnh để ráo. 

Lưu ý: Nên mua lòng bò ngon chuẩn, ở những nơi chuyên cung cấp lòng bò tươi uy tín, chất lượng. Không nên mua lòng bò tươi bị nhớt, hay có mùi lạ và bị bầm dập sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và sức khoẻ của thực khách đấy. 

• Bước 2: Ướp lòng bò đã sơ chế với các gia vị  đường, dầu ăn, muối, dầu hào , mắm, bột ngọt, hạt nêm
• Bước 3: Phi tỏi vàng thơm rồi đổ lòng bò tươi vào xào đều tay rồi cho tiếp khế vào. Xào đến khi chín thì tắt bếp nhưng nhớ nêm lại cho vừa ăn nhé, 
• Bước 4: Trang trí lòng bò xào khế ra dĩa, thêm 1 ít tiêu, hành, ngò cho thu hút thực khách nhé. 

Chỉ ở bước sơ chế là tốn nhiều thời gian còn lại đều nhanh chóng và đơn giản đúng không nè. Thực hiện ngay món ăn thơm ngon này cho gia đình và thực khách của mình nhé. Đảm bảo sẽ được mọi người khen không ngớt lời đấy nhé. 

• Tham khảo thêm: Cách làm món lòng bò xào dưa chua ngon tại nhà

Làm món lòng bò xào khế cần lưu ý những gì

Món lòng bò xào khế vô cùng thơm ngon, hấp dẫn tuy nhiên để món ăn được tròn vị, thơm ngon thì có nên lưu ý những điều sau đây nhé:

• Lòng bò tươi là nguyên liệu chính luôn đảm bảo phải còn tươi mới, không sử dụng lòng bò cũ hay  bảo quản lạnh khá lâu sẽ ảnh hưởng đến hương vị tự nhiên của lòng bò. 
• Lòng bò không bị vết đen, bị vàng hay chảy nước chảy nhớt nhé. 
• Khâu sơ chế khử mùi và làm sạch lòng bò khá quan trọng, nếu còn mùi và chất bẩn sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. 
• Điều quan trọng nhất để có lòng bò ngon là nên tìm được nơi cung cấp lòng bò tươi ngon uy tín và chất lượng để chất lượng món ăn luôn đảm bảo nhé. 

Hãy ghi nhớ những lưu ý trên để có thể thực hiện được món lòng bò xào khế vô cùng thơm ngon và hấp dẫn đấy nhé. 

Mua lòng bò ở đâu giá sỉ để làm món lòng bò xào khế?

Để món lòng bò xào khế thơm ngon và hấp dẫn thực khách thì việc quan trọng nhất là lựa được chỗ bán lòng bò tươi ngon nhất để món ăn có thể đạt đúng mùi vị của nó. Bạn có thể dễ dàng mua lòng bò ở nhiều nơi trên thị trường như chợ, siêu thị, cửa hàng thực phẩm,… nhưng nếu bạn lựa chọn mua tại longbo.vn thì vẫn tốt nhất đấy nhé.

Bởi longbo.vn là nơi chuyên cung cấp lòng bò tươi ngon chất lượng cho khách hàng ở TPHCM, cung cấp lòng bò sỉ cho nhà hàng, quán ăn. Các sản phẩm lòng bò tại đây luôn đạt chuẩn an toàn thực phẩm có chứng từ rõ ràng, nguồn gốc xuất xứ cho khách hàng.

Hơn hết giá lòng bò tại longbo.vn khá ổn đinh và tốt nhất trên thị trường đấy nhé. Hàng lòng bò được giao miễn phí khu vực nội thành Sài Gòn, được kiểm tra hàng trước khi thanh toán, nhận hàng sau 1 ngày đặt. Dịch vụ hẫu mãi tốt nhất. Còn chần chờ gì nữa mà chưa liên hệ ngay với longbo.vn để đặt mua lòng bò tươi ngon cho món lòng bò xào khế nhỉ.

Nhanh tay liên hệ theo các phương thức sau đây nhé: 

• Website: longbo.vn
• Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi
• Hotline: 0979.963.659- 0906.977.025